Coretan Tangan Ummu Raihan

Sayang.....sayurannya koq gak di maem????

"ummi,,, ean gak suka sama wortelnya" atau
"ummi,,,ean mau maem tapi gak pakai yang ijo-ijo"
apakah bunda-bunda mengalami hal yan sama dengan saya?????
sedih,bingung dan khawatir memang,,,asupan nutrisi yang masuk dalam menu makanan anak-anak pasti berkurang.

Pasti berbagai upaya telah dilakukan. Mulai memvariasikan menu makanan dan dibentuk semenarik mungkin, maemnya sambil diajak main dengan satu tujuan. Yaitu supaya si kecil mau makan. Betul tidak bunda???!! Entah mengapa saat ini,,, anak-anak lebih menyukai makanan dan jajanan yang mempunyai rasa umami. Nah lho,,,apa sih itu umami??? Umami adalah salah satu rasa dasar yang ditemukan Dr. Kikunae Ikeda pada tahun 1908. Beliau meneliti dari kaldu ganggang laut, dan menemukan komponen utamanya  adalah glutamat. Glutamat itu sendiri banayak ditemukan dalam makanan atau jajanan yang biasa dikonsumsi anak-anak kita atau yang biasa disebut MSG. Kandungan MSG inilah yang membuat rasa menjadi gurih sehingga anak-anak cenderung ketagihan.

Akhirnya,,,beberapa bulan yang lalu saya menemukan jajanan dan makanan yang sehat untuk dikonsumsi anak saya. Si kecil pun sangat suka,,, padahal dalam makanan dan jajanannya itu sebenarnya ada sayuran yang tidak dia sukai lho. Alhamdulillah ^_^  Yuks bunda biasakan hidup sehat dengan ALAMIE.....

Pengen tahu lebih banyak tentang ALAMIE...klik disini

Tags: dunia anak , kuliner , makanan sehat , sayuran organik